Giải pháp về trồng nấm nhà kính

cach-trong-nam-kim-cham-9

Hình 1. Giải pháp về trồng nấm nhà kính

 

Giới thiệu chung

Hệ thống trồng nấm nhà kính là một phương pháp trồng nấm được thực hiện trong một môi trường khép kín. Nó cung cấp cho nấm một môi trường kiểm soát được, bảo vệ chúng khỏi các tác nhân bên ngoài như sương mù, mưa, bụi và sâu bệnh.

Hệ thống trồng nấm nhà kính có thể được xây dựng bằng nhiều vật liệu khác nhau như kính, nhựa hoặc vải. Kích thước và thiết kế của hệ thống có thể được tùy chỉnh để phù hợp với nhu cầu trồng nấm cụ thể.

 

Giám sát thông số nhà trồng nấm

Trồng nấm là một ngành nông nghiệp mới đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, và để đạt được sản lượng và chất lượng nấm tốt, việc điều khiển các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và CO2 rất quan trọng. Sau đây là một số giải pháp để điều khiển các yếu tố này trong quá trình trồng nấm:

1. Nhiệt độ

Nấm mọc tốt ở nhiệt độ từ 20-25 độ C, và không được phép vượt quá 30 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao, nấm sẽ bị chết hoặc mọc chậm.

Việc duy trì nhiệt độ thích hợp có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các thiết bị điều khiển nhiệt độ như máy điều hòa không khí hoặc hệ thống quạt và tản nhiệt. Hơn nữa, việc sử dụng vật liệu phủ bề mặt như bạt che hoặc màng chống thấm có thể giúp giữ nhiệt và duy trì nhiệt độ ổn định trong hệ thống trồng nấm nhà kính.

 

Cảm biến nhiệt độ, độ ẩm RS485 Modbus RTU ES35-SW (SHT35)

Hình 2. Cảm biến nhiệt độ, độ ẩm RS485 Modbus RTU ES35-SW (SHT35)

 

2. Độ ẩm

Độ ẩm thích hợp để trồng nấm trong nhà kính phụ thuộc vào loại nấm và giai đoạn phát triển của chúng. Tuy nhiên, ở hầu hết các trường hợp, độ ẩm trong không khí của nhà kính nên được duy trì ở mức khoảng 80-90%.

Độ ẩm quá cao có thể gây ra một số vấn đề như mốc, nấm đốm và các bệnh khác, trong khi độ ẩm quá thấp có thể dẫn đến sự mất nước và ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm. Do đó, độ ẩm trong nhà kính cần được giám sát và kiểm soát chặt chẽ.

Việc duy trì độ ẩm thích hợp có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các thiết bị phun sương và điều khiển độ ẩm để điều chỉnh mức độ ẩm trong không khí. Ngoài ra, việc sử dụng các tấm màng chống thấm hoặc chất liệu phủ bề mặt có thể giúp duy trì độ ẩm trong hệ thống trồng nấm nhà kính.

3. Ánh sáng

Ánh sáng là một yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển của nấm. Nấm cần ánh sáng để phát triển và sản xuất chất dinh dưỡng, nhưng ánh sáng quá mạnh hoặc quá yếu đều có thể gây hại cho chúng.

Ngoài ra, nấm cũng cần được tiếp xúc với ánh sáng trong một khoảng thời gian nhất định để kích thích quá trình sinh trưởng và phát triển. Vì vậy, việc thiết kế hệ thống chiếu sáng phù hợp là rất quan trọng trong quá trình trồng nấm nhà kính.

Hệ thống chiếu sáng có thể được thiết kế với các đèn LED hoặc các bóng đèn huỳnh quang, tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của loại nấm. Đồng thời, thời gian chiếu sáng nên được điều chỉnh sao cho phù hợp với giai đoạn phát triển của nấm.

Việc điều chỉnh thời gian chiếu sáng trong quá trình trồng nấm nhà kính phụ thuộc vào giai đoạn phát triển của nấm. Các giai đoạn khác nhau trong quá trình trồng nấm nhà kính có yêu cầu về ánh sáng khác nhau để đạt được sự phát triển tối đa của nấm. Dưới đây là thời gian chiếu sáng phù hợp cho từng giai đoạn trong quá trình trồng nấm nhà kính:

  • Giai đoạn khởi động: Trong giai đoạn này, cần cung cấp ánh sáng đều suốt 24 giờ để kích thích mầm nấm phát triển. Thời gian này kéo dài từ 3 đến 5 ngày cho đến khi mầm nấm đã phát triển đầy đủ.
  • Giai đoạn sinh trưởng: Trong giai đoạn này, thời gian chiếu sáng cần được giảm dần từ 24 giờ xuống còn 18 giờ mỗi ngày. Thời gian chiếu sáng phù hợp cho giai đoạn này là từ 18 đến 21 giờ mỗi ngày. Đây là giai đoạn mà nấm bắt đầu phát triển các cành và rễ, vì vậy cần cung cấp đủ ánh sáng để hỗ trợ quá trình này.
  • Giai đoạn sản xuất: Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình trồng nấm nhà kính. Trong giai đoạn này, thời gian chiếu sáng cần giảm xuống còn 12 đến 16 giờ mỗi ngày để kích thích quá trình sản xuất nấm. Đây là giai đoạn mà nấm bắt đầu phát triển chùm nấm, cần cung cấp đủ ánh sáng để nấm phát triển và sản xuất chất dinh dưỡng.

 

Cảm biến ánh sáng công nghiệp ES-ALS-02 RS485 Modbus RTU (0 - 200.000 Lux)

Hình 3. Cảm biến ánh sáng công nghiệp ES-ALS-02 RS485 Modbus RTU ( 0 - 200.000 Lux)

 

4. CO2

CO2 (Carbon dioxide) là một yếu tố quan trọng trong quá trình trồng nấm nhà kính. Nấm là một loại cây cần năng lượng để phát triển và sản xuất chất dinh dưỡng, và CO2 được coi là một nguồn năng lượng quan trọng cho quá trình này. Trong môi trường tự nhiên, nồng độ CO2 trung bình là khoảng 400ppm (parts per million). Tuy nhiên, trong một môi trường trồng nấm nhà kính, nồng độ CO2 cần phải được tăng lên để tạo ra một môi trường tối ưu cho sự phát triển của nấm.

Việc tăng nồng độ CO2 trong môi trường trồng nấm nhà kính có thể giúp nấm phát triển nhanh hơn, tăng khả năng sản xuất nấm và giảm thời gian trồng nấm. Nồng độ CO2 cần được giữ ở mức từ 800-1200(ppm) để đảm bảo sự phát triển tối ưu của nấm.

Tuy nhiên, việc tăng nồng độ CO2 quá cao có thể gây ra một số vấn đề như:

  • Gây ngộ độc CO2 cho người lao động làm việc trong môi trường trồng nấm.
  • Gây tổn hại cho môi trường xung quanh.
  • Tạo ra một môi trường ẩm ướt, thích hợp cho việc sinh trưởng của vi khuẩn và nấm mốc khác.

Do đó, cần có một hệ thống kiểm soát và điều khiển CO2 trong quá trình trồng nấm nhà kính để đảm bảo nồng độ CO2 ở mức tối ưu cho sự phát triển của nấm mà vẫn đảm bảo an toàn cho người lao động và môi trường.

 

Cảm biến đo nồng độ khí CO2 ES-CO2-01 ( RS485 | 4-20mA | 0-10V )

 Hình 4. Cảm biến đo nồng độ khí CO2 ES-CO2-01 ( RS485 | 4-20mA | 0-10V)

Tóm lại, để trồng nấm hiệu quả, việc điều khiển các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và CO2 là rất quan trọng.

 

Điều khiển thiết bị

Ngoài những yếu tố kỹ thuật kỹ như điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và CO2, thì còn có nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến quá trình trồng nấm hiệu quả. Ví dụ như, chọn giống nấm phù hợp, chuẩn bị môi trường trồng đúng cách, sử dụng phân bón hữu cơ và kiểm soát được sâu bệnh có thể phát sinh.

Việc chuẩn bị môi trường trồng đúng cách cũng là yếu tố quan trọng để nấm phát triển tốt. Cần phải bảo đảm độ ẩm không quá cao hay quá thấp, không có ánh sáng mặt trời trực tiếp và đảm bảo không gian được thông thoáng. Ngoài ra, việc kiểm soát mức độ CO2 trong không khí cũng rất quan trọng, vì đây là yếu tố tác động đến quá trình hô hấp của nấm.

Điều khiển phun sương, màn kéo và ánh sáng trong nhà nấm là những yếu tố quan trọng giúp đảm bảo môi trường trồng nấm nhà kính đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là các phương pháp để điều khiển phun sương, màn kéo và ánh sáng trong nhà nấm:

Điều hòa

Điều khiển điều hòa là một trong những phương pháp quan trọng để kiểm soát môi trường trồng nấm. Nấm cần điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để phát triển. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, nấm không thể phát triển tốt và sẽ bị chết. Điều hòa nhiệt độ và độ ẩm cho phép kiểm soát môi trường trồng nấm sao cho phù hợp với yêu cầu của chúng.

Phun sương

Phun sương là một phương pháp giúp kiểm soát độ ẩm của môi trường trồng nấm. Nấm cần độ ẩm phù hợp để phát triển và phun sương là một phương pháp hiệu quả để duy trì độ ẩm trong môi trường trồng nấm. Bằng cách phun sương, chúng ta có thể kiểm soát độ ẩm trong môi trường trồng nấm sao cho phù hợp với yêu cầu của nấm.

Màn kéo ánh sáng

Màn kéo ánh sáng là một phương pháp giúp kiểm soát lượng ánh sáng trong môi trường trồng nấm. Ánh sáng là yếu tố quan trọng để nấm phát triển, tuy nhiên quá nhiều ánh sáng có thể gây hại cho nấm. Bằng cách sử dụng màn kéo ánh sáng, chúng ta có thể điều chỉnh lượng ánh sáng đến các khu vực trồng nấm một cách hiệu quả.

 

Kết luận:

Tóm lại, để trồng nấm thành công, chúng ta cần kiểm soát môi trường trồng nấm sao cho phù hợp với yêu cầu của nấm. Giải pháp điều khiển điều hòa, phun sương và màn kéo ánh sáng là những phương pháp hiệu quả để giải quyết vấn đề này. Điều khiển điều hòa giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, phun sương giúp duy trì độ ẩm trong môi trường trồng nấm, và màn kéo ánh sáng giúp điều chỉnh lượng ánh sáng đến các khu vực trồng nấm.

Để áp dụng thành công giải pháp này, chúng ta cần sử dụng các thiết bị và công nghệ hiện đại. Ví dụ như sử dụng hệ thống điều khiển nhiệt độ và độ ẩm tự động, hệ thống phun sương tự động và màn kéo ánh sáng điều khiển bằng máy tính. Những công nghệ này giúp giảm thiểu sự can thiệp của con người, đồng thời tăng tính hiệu quả và độ chính xác trong việc điều khiển môi trường trồng nấm.

Trồng nấm điều khiển điều hòa phun sương màn kéo ánh sáng là một giải pháp hiệu quả để giải quyết vấn đề kiểm soát môi trường trong trồng nấm. Bằng cách sử dụng các công nghệ và thiết bị hiện đại, đào tạo nhân viên về kỹ thuật trồng nấm và sử dụng thiết bị, chúng ta có thể đạt được sự thành công trong việc trồng nấm và mang lại lợi ích kinh tế cho người trồng nấm.

Ưu điểm của hệ thống trồng nấm nhà kính là tạo ra một môi trường kiểm soát được, giúp đảm bảo rằng nấm được trồng trong một môi trường lý tưởng và giảm thiểu tác động của các yếu tố bên ngoài. Hơn nữa, hệ thống trồng nấm nhà kính còn giúp tăng năng suất và chất lượng của nấm trồng, đồng thời giảm thiểu các rủi ro từ môi trường bên ngoài.

 

Các ý kiến đóng góp các bạn gửi về các kênh sau: